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黑木耳水溶性多糖结构和链构象分析  
黑木耳水溶性多糖结构和链构象分析
资料类型: Word文件
关键词: 多糖结构  
资料大小: 253K
所属学科: 分子表征
来源: 2006年第五届全国高聚物分子表征学术讨论会(12.11-12.16 广州)
简介:
黑木耳多糖具有多种生物功能,是较理想的免疫促进剂。黑木耳中含有-D-葡聚糖以及酸性杂多糖。大部分具有抗肿瘤、抗病毒活性的多糖都具有D-葡聚糖的结构,同时可作为宿主免疫强化剂[1-3]。同时多糖的分子量、支化度和二级构象参数都会不同程度的对其生物活性产生影响。本文从黑木耳中提取了一种-D-葡聚糖,旨在研究其结构、分子量及链构象。
作者: 马兆成 张俐娜 王寅
上传时间: 2007-07-13 14:51:21
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